
Este plato no requiere de mucho tiempo de preparación, es fácil y delicioso. Y la receta de mayonesa de soja puede servir como complemento para platos de pescado, como dip para verduras y tempuras o para aderezar cualquier ensalada para almuerzos o cenas.
Prepara esta deliciosa receta de brocheta de pulpo a la plancha con mayonesa de soja y disfruta de una comida en familia o con amigos que no dejará indiferente a nadie.
2 paquetes de pulpo cocido el Rey del Pulpo
Aceite de oliva virgen extra
Palillos para brochetas
Pimienta negra
Para la mayonesa de soja:
1 huevo
1 vaso de aceite de girasol
Zumo de ½ limón
Salsa de soja
También puedes acompañar esta receta de brocheta de pulpo con unas patatas cocidas con laurel, o con unas verduras a la plancha.
Si tienes la opción de dorar la brocheta de pulpo a la parrilla en una barbacoa, te quedará un toque caramelizado muy sabroso.
Para una opción menos calórica que la mayonesa, puedes poner de acompañamiento una salsa de yogur griego y pepino.
Si quieres elaborar más recetas sencillas y sabrosas similares te aconsejamos que pruebes esta ensalada caprese con pulpo en brocheta, el pincho de pulpo típico gallego, las banderillas de pulpo o los pinchos de pulpo con salmorejo.
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Excelentes recetas y fáciles de preparación.
Un saludo.