PER IL POLPO
In el Rey del Pulpo lavoriamo dal 1982 per portare sulla tua tavola tutto il meglio del mare.
La nostra storia nasce dalla passione per il polpo. Fin dai nostri inizi, ci sforziamo giorno dopo giorno per ottenere un prodotto di qualità superiore, con un gusto e una consistenza unici che lo rendono la scelta preferita dei ristoranti e delle case più esigenti.
Oggi el Rey del Pulpo è il marchio leader del mercato, nonché il più riconosciuto della nostra azienda, presente in oltre 40 Paesi e con una clientela in costante espansione.
IN TUTTO IL MONDO
Per la sua versatilità e il suo sapore, il polpo trionfa ovunque vada. Nella sua versione alla galiziana o brasato con verdure, passando per i risotti, gli stufati o i piatti all’avanguardia come sushi o carpacci: non ci sono limiti per la tua creatività in cucina quando parliamo del re dei cefalopodi.
IN OGNI FASE DI LAVORAZIONE
Il nostro obiettivo è soprattutto quello di garantire la massima qualità durante tutta la lavorazione. Curiamo ogni dettaglio durante le fasi di fabbricazione, produzione e cottura del nostro polpo, assicurandoci che mantenga intatte le sue proprietà originali affinché possiate sempre gustare un prodotto come appena pescato.
Noi di el Rey del Pulpo lavoriamo sodo per rendere tutti i tuoi piatti un successo. Ecco perché il nostro polpo è disponibile in diversi formati, a seconda delle tue esigenze.
Per i più pratici: tentacoli di polpo alla mediterranea di Alta Qualità e cotti in maniera tradizionale, in formato “ready to eat” per poter essere gustati in qualsiasi momento.
Tentacoli di polpo cotti refrigerati pronti per essere consumati. Disponibili in varie dimensioni e formati: tentacoli e mezzo polpo.
Tentacoli di polpo cotto congelati, confezionati sottovuoto per mantenere tutta la loro freschezza. Pronti da consumare e ideali per preparare stufati, risotti o ricette fresche e veloci in solo pochi minuti.
Inoltre, in el Rey del Pulpo siamo fortemente impegnati a rispettare rigorosamente e senza eccezioni le normative internazionali in materia alimentare. A tal fine, nella nostra azienda Discefa implementiamo meticolose procedure di controllo sin dalla zona di pesca di provenienza, nonché misure di garanzia sanitaria e tracciabilità, ottenendo così le seguenti certificazioni:
