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Pasta a la marinera con pulpo, mejillones y langostinos

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Receta de pasta con marisco: pasta marinera con pulpo, langostinos y mejillones

¬ŅQuieres una receta muy nutritiva y que no te aporte muchas calor√≠as? Te ense√Īamos a elaborar la pasta a la marinera m√°s deliciosa: con¬†pulpo, mejillones y langostinos. Ideal para todos aquellos que quieren incorporar el pescado a su dieta en una receta muy atractiva para la vista y el paladar.

  • Para compartir:¬†4 personas
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: 45 min
  • Ideal para: Comida/Cena/Primer plato
  • Calor√≠as: 297 Kcal/100gr

 

El pescado y el marisco están entre los alimentos más sanos y necesarios para nuestro organismo. Son ricos en proteínas de alto valor biológico y además contienen poca grasa. Asimismo son abundantes en vitaminas y minerales.

Pasta a la marinera con pulpo y marisco

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:

Un paquete de tentáculos de 200 gr el Rey del Pulpo cocido congelado o refrigerado.

8 mejillones.

Una docena de langostinos cocidos.

2-3 dientes de ajo.

Media cebolla mediana.

Unas ramas de perejil fresco.

Aceite de oliva.

Pimienta.

Sal.

Una pastilla de caldo de verduras o caldo de pescado (opcional).

Un par de hojas de laurel (opcional).

 

Modo de Elaboración

  • Si has optado por preparar la receta con pulpo congelado ya cocido, primero debes sacar el paquete del congelador e introd√ļcelo en un¬†recipiente con agua templada. D√©jalo unos¬†30 minutos¬†hasta que est√© descongelado.
  • Una vez lo tengas ya descongelado, o si tu pulpo es refrigerado: Abre el paquete y¬†corta el pulpo¬†en trozos. Ponlo en una fuente e introd√ļcelo en el microondas unos 2 minutos a 700 u 800 watt. Mientras lava los mejillones y pela los langostinos.
  • Cuece los espaguetis. El tiempo de cocci√≥n depender√° del tipo y marca, para que queden en su punto, mejor mirar este dato en el envase. Si quieres darles un punto de sabor, a√Īade al agua de la cocci√≥n un un par de hojas de laurel.
  • Una vez que est√©n casi al dente, s√°calos de la olla y¬† escurre¬†los espaguetis.
  • Fr√≠e unos ajos¬†laminados en una sart√©n con un poquito de aceite de oliva.
  • A√Īade los¬†espaguetis, la¬†pimienta, la¬†sal¬†y una¬†pastilla¬†de caldo de verdura o de pescado. Sofr√≠e un poco.
  • Incorpora los¬†mejillones¬†previamente lavados y los¬†langostinos¬†pelados. Cuando los mejillones se abran, el plato est√° listo.
  • Adorna el plato con un poco de perejil fresco picado.

Algunos trucos para tu receta de pasta a la marinera

Si no tienes tiempo puedes elaborar la receta de forma a√ļn¬†m√°s r√°pida. Cuece los espaguetis y p√°salos por la sart√©n con aceite de oliva. A√Īade el pescado y el marisco adem√°s de perejil y ajo secos. Estos √ļltimos puedes encontrarlos en cualquier tienda especializada en especias

Si quieres darle un toque más chic a tu plato puedes cambiar los espaguetis por otro tipo de pasta como tallarines, tortiglioni o mafadine. Puedes encontrarlos en tiendas especializadas en pasta.

Recuerda que la cantidad de agua adecuada para la pasta es un litro por cada 100 gramos.

Para que la pasta no se pase, recuerda meterla en el agua justo¬†cuando est√© hirviendo. Y cuando la pasta est√© lista a√Īade un¬†vaso de agua fr√≠a.

Si quieres un plato muy sano y nutritivo y sin aportar calorías de más a tu cuerpo, combina la pasta con el pulpo y otros pescados. Prueba también la pasta con pulpo y verduras o los espaguetis con pulpo, nuestras recetas además de sanas, rápidas y sabrosas. 

¬°Delicioso!

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