O peixe e o marisco estão entre os alimentos mais saudáveis e necessários para o nosso organismo. São ricos em proteínas de alto valor biológico e contêm pouca gordura. Além disso, contêm um alto teor de vitaminas e minerais.
Uma embalagem de 200 g de tentáculos el Rey del Pulpo cozidos congelados ou refrigerados.
400 g de massa
8 mexilhões
Uma dezena de camarões cozidos.
2-3 dentes de alho
1 cebolinha
1 tomate maduro
Salsa fresca
Um fio de azeite virgem extra
Pimenta
Sal
Água da cozedura dos mexilhões
Uma folha de louro (opcional)
Se não tiver tempo, pode preparar a receita de forma ainda mais rápida. Coza a massa e coloque-a na frigideira com azeite. Junte o polvo e o marisco já cozido, duas colheres de sopa de tomate frito, salsa e alho e refogue durante 2 minutos.
Se quiser dar um toque diferente ao seu prato, pode substituir a massa tradicional (macarrão, esparguete…) que compra no supermercado por outro tipo de massa como tagliatelle, tortiglioni ou mafaldine. Pode encontrá-la em lojas especializadas em massas alimentícias.
Recorde que a quantidade de água adequada para a massa é de um litro por cada 100 gramas.
Se quiser preparar mais receitas de massa com polvo, recomendamos também a salada de massa com polvo ou o wok de polvo e massa chinesa.
Delicioso!
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