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Cómo comer sano y equilibrado fuera de casa

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Comer fuera de casa de manera saludable

Comer fuera de casa no tiene por qué implicar comer menos saludable y con más calorías. Si seguimos unas sencillas pautas podemos comer rico, sano y sin engordar. Una de las claves es apostar por platos saludables como las ensaladas, el pulpo y otros pescados a la plancha y no excedernos con las bebidas. Descubre nuestros consejos sobre cómo comer salubable en los restaurantes.

Consejos para comer fuera de casa de manera saludable

1. No vayas con el estómago vacío
Si vas al restaurante con el estómago vacío vas a comer el doble. No vayas en ayunas, desayuna como siempre y un rato antes de comer toma un snack ligero como una manzana pequeña o una barrita de muesli que puedes llevar en el bolso. También puedes beber un vaso de agua antes de comer.

2. Elige alimentos sabrosos y bajos en calorías
Comer rico no tiene por qué hacerte ganar calorías. Hay alimentos muy sabrosos y apetecibles como el pulpo cocido y aliñado, los mejillones o la carne magra a la brasa que tienen muy pocas calorías.

Si vas a comer fuera de casa olvídate de los entrantes, sobre todo de los calóricos. Si pides alguno, que sean por ejemplo unos champiñones a la plancha, unos mejillones cocidos o un pulpo aliñado, que pueden ser excelentes opciones.

3. Apuesta por los platos a la plancha o a la brasa
La mejor manera de mantener la línea y no engordar es elegir carnes o pescados a la plancha o a la brasa en lugar de fritos o con salsa.

4. Ojo con la guarnición
Elige guarniciones sanas y bajas en calorías. Sustituye las patatas fritas por una patata en el horno, verdura a la plancha o una ensalada.

5. No te comas toda la comida del plato
Las cantidades en los restaurantes son a veces excesivas. Antes de empezar, quita un poquito y ofrécelo a otro comensal o pide que te lo envasen para llevar. En el caso de que ofrezcan raciones y medias raciones, elige la segunda opción.

6. No te pases con las salsas
¿Te encantan las carnes y los pescados con salsa? Trata de no tomarte toda la salsa del plato y de no excederte con el pan que mojas.

7. Cuidado con las bebidas
El alcohol engorda mucho, así que si quieres darte un gusto, alterna la cerveza o el vino con el agua. En cualquier caso, no tomes más de un vaso. Evita los refrescos y los zumos envasados, pues tienen un exceso de azúcar. Y si te apetece un refresco, compártelo. Añádele hielo para que te aumente la cantidad.

8. Come despacio y charla
Si quieres comer menos, hazlo despacio y charla. Es un buen truco para evitar comer en exceso.

9. Comparte el postre
Lo mejor es que pidas un postre saludable como una fruta o una infusión. Pero si no puedes resistirte a una buena tarta u otro postre calórico, compártelo. Recuerda no tomar más de un par de cucharadas.