1 paquet de poulpe cuit El Rey del Pulpo
300 g de pâtes sèches
150 g de tomates cerise
1 ciboule
½ poivron jaune
1 poivron vert italien
1 boîte de thon
Persil frais
POUR LA VINAIGRETTE À LA TOMATE :
Huile d’olive vierge extra
Vinaigre de pomme
1 tomate mûre
Sel
À la place du vinaigre, vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique de Modène ou faire une vinaigrette à la moutarde en émulsionnant l’huile d’olive vierge extra avec une cuillerée de moutarde à l’ancienne.
Pour faire une salade de pâtes, il est préférable d’utiliser des pâtes courtes, genre penne rigate, farfalle ou fusilli.
Vous pouvez rajouter des ingrédients à votre salade de pâtes au poulpe, par exemple du maïs doux, des bâtonnets de surimi, de l’avocat, des crevettes…
Si vous souhaitez préparer d’autres recettes fraîches et simples, nous vous suggérons un délicieux poulpe au houmous, ou cette salade de poulpe à la framboise et à la mangue pour profiter des sauces appétissantes que nous vous proposons.
Vous avez aimé notre recette fraîche de salade de pâtes au poulpe ? Évaluez-nous !
