
1 confezione di polpo precotto El Rey del Pulpo
300 g di pasta
150 g di pomodori ciliegini
1 cipollotto
½ peperone giallo
1 peperone verde italiano
1 scatoletta di tonno
Prezzemolo fresco
PER LA VINAIGRETTE AL POMODORO:
Olio extravergine di oliva
Aceto di mele
1 pomodoro maturo
Sale
In alternativa all’aceto di mele, puoi utilizzare l’aceto balsamico di Modena o preparare una vinaigrette di senape, emulsionando l’olio extravergine di oliva con un cucchiaio di senape all’antica.In alternativa all’aceto di mele, puoi utilizzare l’aceto balsamico di Modena o preparare una vinaigrette di senape, emulsionando l’olio extravergine di oliva con un cucchiaio di senape all’antica.
Per le insalate è preferibile scegliere una pasta corta, come ad esempio penne rigate, farfalle o fusilli.
Puoi arricchire la tua insalata di pasta con polpo, aggiungendo altri ingredienti, quali ad esempio, mais, surimi, avocado, gamberi…
Se vuoi provare altre ricette fresche e semplici, prepara un delizioso polpo con hummus o un polpo con aioli fatta in casa e deliziati con le squisite salse che ti proponiamo.
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