1 confezione di polpo precotto El Rey del Pulpo
Olio extravergine di oliva
Sale grosso o a scaglie
½ bicchiere di olio di girasole
½ bicchiere di olio di oliva
1 uovo
2 spicchi d’aglio
Succo di ½ limone
Un pizzico di sale
50 ml di olio extravergine di oliva
30 g di paprika dolce “de La Vera”
15 g di paprika piccante “de La Vera”
15 g di farina multiuso
100 ml di brodo di pollo
1 avocado maturo
Succo di ½ limone
Un pizzico di sale
2 spicchi d’aglio
Qualche rametto di coriandolo tritato
50 ml di aceto di vino
1 cucchiaino di cumino macinato
100 ml di olio extravergine di oliva
100 g di senape
50 ml di aceto bianco
30 g di miele
Un filo di succo di limone
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Un pizzico di sale
Prova anche questa deliziosa ricetta di hamburger di polpo con salsa di guacamole. Puoi sostituire la salsa con un’aioli fatta in casa.
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