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Si eres deportista, el pulpo puede ser tu mejor aliado

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Todos los nutricionistas no suelen incluir el¬†pulpo¬†en las dietas que nos recomiendan, aunque consideran que supone una aportaci√≥n apreciable para la¬†salud. Opinan de igual manera los especialistas en nutrici√≥n deportiva, ya que se trata de un producto que va a venir muy bien a quienes dedican su vida al ejercicio f√≠sico o a la participaci√≥n en competiciones deportivas.¬†A continuaci√≥n, te explicamos por qu√© es un alimento tan √ļtil para los deportistas.

Una composición de lo más saludable

Sin duda, la presencia de macro y micronutrientes en la carne de este cefalópodo la hace, además de muy sabrosa, realmente atractiva para quienes requieren energía a la hora de realizar sus entrenamientos habituales. Y, es que, este animal también ingiere grandes cantidades de proteínas a diario. Estas suponen más del 90 % de su alimentación, puesto que casi no dispone de reservas de glucógeno y consigue su energía a partir del metabolismo de los aminoácidos. Esto es especialmente importante si eres deportista.

Un 15 % de este molusco está formado, por tanto, por proteínas, pero lleva agua en un 80 % de su composición. Ya sabes lo importante que es estar bien hidratado a la hora de hacer deporte. Además, recuerda que solo lleva un 1 % respectivo de hidratos de carbono y grasas.

Si eres deportista, el pulpo puede ser tu mejor aliado
Si eres deportista, el pulpo puede ser tu mejor aliado

Por otro lado, su contenido de vitamina B3, también conocida como niacina, implica que su consumo te reporte energía de calidad. 

Los beneficios del pulpo si eres deportista

Los porcentajes de agua, proteínas, hidratos de carbono y grasas de los pulpos implican que obtengas importantes aportaciones de energía y no engordarás. Por consiguiente, es un alimento que puede ser incluido también en una dieta hipocalórica para deportistas.

Sus aminoácidos de calidad te permiten realizar esfuerzos significativos en tus entrenamientos, como los que también provienen de la vitamina B12. Aparte, puedes combinar este animal en tu dieta para mejorar tu rendimiento con las grasas saludables del AOVE y los hidratos de carbono provechosos de las patatas autóctonas gallegas. También lo puedes combinar, en una receta fría y saludable, con los ingredientes básicos de una ensalada. 

En resumidas cuentas, las escasas calorías de los pulpos contribuyen, al mismo tiempo que refuerzas tu musculatura, al adelgazamiento. Por otra parte, las ventajas para la salud general del consumo de estos animales tendrán una influencia relevante en los resultados deportivos. Y, es que, si el sistema inmunológico cuenta con más barreras, las enfermedades comunes no supondrán amenazas tan peligrosas como para llevar al deportista a alterar su plan de entrenamiento. 

Asimismo, como este alimento tiene propiedades antiinflamatorias, ayudará a curar más rápidamente las lesiones que se puedan producir. 

El Pulpo: Un alimento rico en proteínas

El pulpo es un alimento muy saludable, ya que tiene un alto porcentaje de proteínas, unos 19 gramos por cada 100 g de producto y menos de 1 gramo de grasa. Esto lo convierte en una muy buena opción para los deportistas, y además tiene un bajo volumen de hidratos de carbono, lo que facilita su combinación con otros alimentos en la que los hidratos se llevan el mayor porcentaje de su composición, si lo que quieres es conseguir una dieta equilibrada. En la siguiente tabla puedes ver los valores nutricionales del pulpo con más detalle:

   Valores medios por 100 g de producto el Rey del Pulpo  
Calorias del pulpo 366 Kj / 86 Kcal
Cantidad de Grasa 0,9 g
√Ācidos grasos saturados 0,5 g
Hidratos de carbono 0,5 g
Cantidad de az√ļcar 0 g
Proteínas 19 g
Sal 0,96 g

En definitiva, un deportista que se alimenta de pulpo aumenta sus posibilidades de rendir al 100 %. 

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