Las ensaladas son unas de nuestras propuestas favoritas para el verano, ya que son super frescas y son ideales para cualquier comida. Las puedes usar o bien como plato principal o como acompañamiento, entrante, ¡son super versátiles!
Otro de los puntos fuertes de las ensaladas es que las puedes preparar con tiempo, el día antes incluso y guardarlas en la nevera y llevártelas cuando te haga falta a cualquier lugar, en un tupper o en cualquier bote que cierre hermético que tengas por casa. Y ya tienes un plato listo, facilísimo para llevar a la playa, a la oficina, de picnic… ¡Nosotros ponemos la receta y tú eliges el destino para disfrutar de una deliciosa ensalada de pulpo con aguacate!
1 paquete de medio pulpo cocido el Rey del Pulpo
250 g de tomates Cherry
Lechuga
1 cebolla roja
2 aguacates
1 lima
Cilantro o perejil al gusto
Pimienta negra
Sal
AOVE
Si te ha gustado este post y quieres seguir viendo más recetas de ensaladas fresquitas como esta, te recomendamos visitar nuestra sección de ensaladas con pulpo de nuestro blog. Entre ellas, podrás encontrar, algunas tan ideales y fáciles de hacer como esta receta de ensalada fría de pasta y pulpo, con un aliño especial de vinagreta de tomate.