La lasaña es un plato que a todo el mundo le gusta y que es muy fácil de hacer. Lasañas hay cientos, pero una muy sencilla, rápida de elaborar y diferente al resto es la de pulpo, sobre todo si lo haces con pulpo cocido de El Rey del pulpo, tanto si lo eliges en formato congelado o refrigerado. Te enseñamos la receta paso por paso.
3 patas de pulpo cocido refrigerado el Rey del Pulpo
1 cebolla mediana
1 puerro pequeño
2 ajos
1 zanahoria
1 lata de tomate triturado o dos tomates grandes
80 g de harina
1 litro de leche entera
80 g de mantequilla
7-8 cucharadas de aceite de oliva
12 láminas de lasaña fácil o lasaña
Queso rallado para fundir
Nuez moscada, pimienta y sal
Perejil picado