Os tacos são o coração da cozinha mexicana. É uma receita versátil porque pode ser recheada com diferentes produtos, neste caso, com um delicioso polvo de el Rey del Pulpo.
2 tentáculos de polvo cozido El Rey del Pulpo
1 pacote de tortilhas de milho
2 abacates
1 cebola vermelha
1 lima
1 tomate
1 malagueta vermelha fresca (opcional)
Coentros frescos picados
Azeite
Por vezes, remover a polpa de um abacate pode ser uma tarefa difícil e perigosa.
Explicamos-lhe como fazer de uma forma segura e simples.
Primeiro, corte o abacate em duas partes e, segurando cada parte com uma mão, rode-as de modo a que se separem. Com uma faca, dê um golpe seco no caroço, gire um pouco e puxe para que saia da polpa. Em seguida, coloque uma colher de sopa bem rente à casca e retire toda a polpa.
Se quiser preparar mais receitas diferentes com polvo ou experimentar pratos típicos de outras culturas, poderá interessar-lhe o wok de polvo e massa chinesa, os gyozas japoneses de polvo ou o delicioso poké de polvo com manga.
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