1 embalagem de polvo cozido refrigerado El Rey del Pulpo
2 batatas
1 cebola grande
100 ml de vinho branco
100 ml de cerveja
Sumo de ½ limão
3 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite virgem extra
Sal grosso
Se quiser dar-lhe um toque fumado, polvilhe com um pouco de paprica fumada. No entanto, a receita tradicional de polvo assado leva apenas limão. Pode também acrescentar mais legumes à nossa receita de polvo. Por exemplo, 1 tomate maduro cortado em brunoise (cubinhos pequenos), ou pimento vermelho cortado em pequenos pedaços.
O polvo e o vinho são uma combinação perfeita. Se quiser surpreender os seus convidados, ou simplesmente desfrutar de uma excelente combinação, sugerimos que acompanhe este polvo assado com um vinho Fino, um Manzanilla ou um branco Crianza.
Se gosta de receitas de polvo simples e saudáveis, experimente também o polvo grelhado , esta deliciosa receita de polvo com alho ou esta receita de polvo á galega.
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