
Para partilhar: 2 pessoas Dificuldade: Baixa Tempo: 20 min. Ideal para: Entrada
Os totopos são pedaços, normalmente cortados em triângulo, feitos à base de tortilhas de milho. Podem ser preparados fritos ou tostados e podem ser encontrados em qualquer local com comida mexicana. Os nachos são totopos com ingredientes como queijo derretido e jalapeños.
2 tentáculos de polvo cozido refrigerado el Rey del Pulpo
1 pacote de nachos
2 abacates
½ cebola vermelha
1 lima
1 tomate maduro
Sal
PARA O «PICO DE GALLO»: 1 tomate, ¼ de cebola vermelha, 1 pimento jalapeño ou ½ pimento verde, coentros frescos picados, ½ lima e sal
Outra opção é fazer os seus próprios totopos caseiros
Também é possível fazer os nachos caseiros a partir de tortilhas de milho. Para isso, corte as tortilhas em pequenos triângulos e frite-os em bastante óleo de girassol quente. Escorra bem o papel de cozinha e deixe arrefecer.
Há nachos de milho azul no mercado, com uma tonalidade roxa que chama a atenção, pelo que pode dar um toque de cor diferente ao seu prato de nachos com polvo.
Se quiser preparar mais receitas mexicanas com polvo, recomendamos que não perca a nossa receita de tacos com polvo.
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