fbpx

Nachos com Polvo e Guacamole

El Rey del Pulpo > Receitas com Polvo > Entradas > Nachos com Polvo e Guacamole

PASSOS PARA UNS DELICIOSOS NACHOS COM POLVO E GUACAMOLE

  • Para partilhar:¬†2 pessoas¬†Dificuldade:¬†Baixa¬†Tempo:¬†20 min.¬†Ideal para:¬†Entrada

Os totopos s√£o peda√ßos, normalmente cortados em tri√Ęngulo, feitos √† base de tortilhas de milho. Podem ser preparados fritos ou tostados e podem ser encontrados em qualquer local com comida mexicana. Os nachos s√£o totopos com ingredientes como queijo derretido e jalape√Īos.

INGREDIENTES PARA DUAS PESSOAS:

2 tentáculos de polvo cozido refrigerado el Rey del Pulpo

1 pacote de nachos

2 abacates

¬Ĺ cebola vermelha

1 lima

1 tomate maduro

Sal

PARA O ¬ęPICO DE GALLO¬Ľ: 1 tomate, ¬ľ de cebola vermelha, 1 pimento jalape√Īo ou ¬Ĺ pimento verde, coentros frescos picados, ¬Ĺ lima e sal

PREPARAÇÃO

  • Em primeiro lugar, retire a embalagem de polvo cozido refrigerado¬†el Rey del Pulpodo frigor√≠fico e corte-o em pequenos peda√ßos para ir ficando √† temperatura ambiente. Reserve.
  • Para fazer o ¬ępico de gallo¬Ľ, corte todos os ingredientes em cubinhos pequenos e misture. Acrescente o sumo de lima, os coentros e um pouco de sal e reserve.
  • Depois, fa√ßa o guacamole. Numa ta√ßa, deite a polpa dos abacates e esmague com um garfo. Adicione a cebola vermelha ou roxa, picada muito fina, o tomate ralado sem pele, o sumo da lima, sal e misture bem.
  • Coloque numa tigela e espalhe por cima os peda√ßos de polvo e o ¬ępico de gallo¬Ľ.
  • Uma vez terminado o guacamole, disponha os nachos num prato, acompanhados pela tigela de polvo e guacamole.

 

Outra opção é fazer os seus próprios totopos caseiros

  • Para o fazer, basta misturar 100 g de farinha de milho, 80 g de √°gua quente, 1 colher de sopa de farinha de trigo e sal numa tigela. Amasse durante 5 minutos, fa√ßa uma bola e deixe-a repousar no frigor√≠fico durante meia hora.
  • Depois, estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal, t√£o fina quanto poss√≠vel. Corte tri√Ęngulos e frite-os em √≥leo de girassol bem quente em ambos os lados at√© ficarem dourados.

 

DICAS PARA FAZER NACHOS DE CHORAR POR MAIS

Tamb√©m √© poss√≠vel fazer os nachos caseiros a partir de tortilhas de milho. Para isso, corte as tortilhas em pequenos tri√Ęngulos e frite-os em bastante √≥leo de girassol quente. Escorra bem o papel de cozinha e deixe arrefecer.

Há nachos de milho azul no mercado, com uma tonalidade roxa que chama a atenção, pelo que pode dar um toque de cor diferente ao seu prato de nachos com polvo.

Se quiser preparar mais receitas mexicanas com polvo, recomendamos que n√£o perca a nossa receita de tacos com polvo.

Deixe-nos a sua avaliação!

[Total: 0   Promedio: 0/5]

Leave a Reply