Grelhar é tão saudável como delicioso. É um dos métodos de cozedura mais simples e saudáveis para obter pratos com pouca gordura e muito sabor, além de conseguir uma maravilhosa textura estaladiça. Um método de cozedura que, pela sua rapidez e simplicidade, nos livrará de mais do que um problema.
Este método fará sobressair o sabor do polvo, uma vez que, ao cozinhá-lo na chapa, que é um processo rápido e a alta temperatura, evitamos que perca água e mantenha as suas propriedades quase intactas.
A forma ideal de preparar este tipo de receita é utilizar um grelhador, que conserva e distribui melhor o calor do que uma frigideira.
Apresse-se e tome nota destas deliciosas receitas de polvo grelhado, elas não o vão deixar indiferente.
