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Tostas de pulpo con queso

Il polpo è un ingrediente salutare e consigliato per tutta la famiglia. La sua adattabilità ad ogni tipo di piatto è molto alta, rendendolo un ingrediente adatto per ricette squisite, come quella che stiamo per proporti.

Ricetta TOAST DI POLPO CON FORMAGGIO

INGREDIENTI

Tentacoli cotti di polpo, confezione da 200 grammi.
Pane a fette spesse.
Formaggio da gratinare
Sale
Pepe
Origano

PREPARAZIONE

  • Per cominciare, ti consigliamo di estrarre i tentacoli dalla confezione e di collocarli in un piatto perché si adattino alla temperatura dell’ambiente circostante.
  • Taglia le fette di pane con uno spessore di due dita.
  • Taglia i tentacoli a rondellecon uno spessore tale da poter essere gustato in tutto il suo splendore.
  • Colloca su una teglia da fornole fette di pane. Puoi anche aggiungere olio al pane o ungerlo con pomodoro.
  • Metti la teglia in forno a 180 gradi per 10 minuti, tostando il pane su entrambi i lati.
  • Gratta un po’ di parmigiano.
  • Successivamente, rimuovi la teglia dal forno, aggiungi le rondelle di polpo e il formaggio da gratinare. 
  • Aggiungi a piacere origano e pepe. Gratina per 5 minuti a 150 gradi.
  • Una volta trascorsi 5 minuti, rimuovi la teglia dal forno e immediatamente dopo, con i toast ancora molto caldi, aggiungi il parmigiano grattugiato.