La cottura alla griglia è tanto sana quanto deliziosa. È uno dei metodi di cottura più semplici e salutari con cui ottenere piatti con pochi grassi e molto sapore, oltre a ottenere una meravigliosa consistenza croccante. Un modo di cucinare che ci toglierà da più di un guaio grazie alla sua velocità e semplicità.
Questo metodo esalterà il sapore del polpo perché, cuocendolo sulla piastra, che è un processo veloce e ad alta temperatura, evitiamo che perda acqua e mantenga quasi intatte le sue proprietà.
Il modo ideale per preparare questo tipo di ricetta è utilizzare una griglia, in quanto conserva e distribuisce il calore meglio di una padella.
Affrettatevi a prendere nota di queste deliziose ricette di polpo alla griglia, che non vi lasceranno indifferenti.
