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Toasts de poulpe au Fromage

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Tostas de pulpo con queso

Le poulpe est un ingrédient aussi sain que recommandé pour toute la famille. Son adaptabilité à tout type de plats est très grande, ce qui permet de l’utiliser comme ingrédient dans des recettes aussi exquises que celle que nous vous proposons à présent.

Recette TOASTS DE POULPE AU FROMAGE

INGREDIENTS

Tentacules de poulpe cuits, paquet de 200 grammes.
Pain en tranches épaisses.
Fromage à gratiner
Sel
Poivre
Origan

ELABORATION

  • Pour commencer, nous vous recommandons de retirer les tentacules de leur emballage et de les disposer sur un plat pour qu’ils s’adaptent progressivement à la température ambiante.
  • Coupez des tranches de pain de deux doigts d’épaisseur.
  • Coupez les tentacules en rondelles d’une épaisseur appropriée pour pouvoir déguster ce plat dans toute sa richesse.
  • Placez les tranches sur un plateau de four, si vous le souhaitez vous pouvez ajouter de l’huile sur le pain ou l’enduire de tomate fraîche.
  • Introduisez le plateau dans le four à 180 degrés durant 10 minutes. Sélectionnez le programme pour les deux plateaux afin que le pain soit grillé des deux côtés.
  • Râpez un peu de parmesan.
  • Puis, sortez le plateau, disposez les rondelles de poulpe et le fromage à gratiner. 
  • Ajoutez à votre goût l’origan et le poivre. Laissez gratiner durant 5 minutes à 150 degrés.
  • Au terme des cinq minutes, retirez le plateau du four et immédiatement après, alors que les toasts sont encore très chauds, ajoutez le parmesan râpé.

Si vous aimez essayer des recettes différentes, sans doute serez-vous intéressé par le timbale de poulpe aux civelles, les nachos au poulpe et au guacamole, les tacos de poulpe , le poulpe au houmous ou cette recette de baba ganoush sur toast avec poulpe.

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