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Toasts de poulpe au Fromage

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Tostas de pulpo con queso

Le poulpe est un ingrĂ©dient aussi sain que recommandĂ© pour toute la famille. Son adaptabilitĂ© Ă  tout type de plats est trĂšs grande, ce qui permet de l’utiliser comme ingrĂ©dient dans des recettes aussi exquises que celle que nous vous proposons Ă  prĂ©sent.

Recette TOASTS DE POULPE AU FROMAGE

INGREDIENTS

Tentacules de poulpe cuits, paquet de 200 grammes.
Pain en tranches Ă©paisses.
Fromage Ă  gratiner
Sel
Poivre
Origan

ELABORATION

  • Pour commencer, nous vous recommandons de retirer les tentacules de leur emballage et de les disposer sur un plat pour qu’ils s’adaptent progressivement Ă  la tempĂ©rature ambiante.
  • Coupez des tranches de pain de deux doigts d’Ă©paisseur.
  • Coupez les tentacules en rondelles d’une Ă©paisseur appropriĂ©e pour pouvoir dĂ©guster ce plat dans toute sa richesse.
  • Placez les tranches sur un plateau de four, si vous le souhaitez vous pouvez ajouter de l’huile sur le pain ou l’enduire de tomate fraĂźche.
  • Introduisez le plateau dans le four Ă  180 degrĂ©s durant 10 minutes. SĂ©lectionnez le programme pour les deux plateaux afin que le pain soit grillĂ© des deux cĂŽtĂ©s.
  • RĂąpez un peu de parmesan.
  • Puis, sortez le plateau, disposez les rondelles de poulpe et le fromage Ă  gratiner. 
  • Ajoutez Ă  votre goĂ»t l’origan et le poivre. Laissez gratiner durant 5 minutes Ă  150 degrĂ©s.
  • Au terme des cinq minutes, retirez le plateau du four et immĂ©diatement aprĂšs, alors que les toasts sont encore trĂšs chauds, ajoutez le parmesan rĂąpĂ©.

Si vous aimez essayer des recettes différentes, sans doute serez-vous intéressé par le timbale de poulpe aux civelles, les nachos au poulpe et au guacamole, les tacos de poulpe ou le poulpe au houmous.

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