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Recette de pâte feuilletée fourrée

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hojaldritos salados

Cette recette peut être préparée toute l’année, car en été, on préfère souvent les recettes faciles qui ne demandent pas beaucoup de temps de préparation. Pour ces fêtes de Noël, cette pâte feuilletée fourrée simple, rapide et délicieuse sera aussi un succès garanti ! La recette que nous vous proposons aujourd’hui est idéale comme apéritif ou comme pique-nique, en plus d’être incroyablement facile à réaliser. Alors, envie de préparer avec nous cette pâte feuilletée fourrée au poulpe et aux champignons ?

  • À partager : 4 personnes

  • Difficulté : Facile

  • Préparation : 35 min

  • Idéal en : Entrée

  • Calories : 330 Kcal/100 gr

RECETTE DE PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour quatre personnes :

Ingrédients pour quatre personnes :

1 paquet de demi-poulpe cuit el Rey del Pulpo

2 pâtes feuilletées réfrigérées

1 gros oignon

200 g de champignons

1 poivron rouge

Huile d’olive extra vierge

½ cuillère à café de piment doux

1 œuf pour la dorure

Sel

PRÉPARATION RAPIDE DE LA PÂTE FUILLETÉE FOURRÉE

  • Pour préparer ces feuilletés fourrés au poulpe et aux champignons, commencer par sortir les pâtes feuilletées du réfrigérateur, afin d’éviter qu’elles se cassent en les déroulant.
  • Ensuite, dans une poêle, pocher l’oignon coupé en brunoise dans un filet d’huile d’olive extra vierge à feu doux.
  • Lorsque l’oignon est presque translucide, ajouter le poivron coupé en petits dés et laisser mijoter quelques minutes.
  • Pendant ce temps, laver et sécher les champignons et les émincer. Augmenter légèrement le feu et les incorporer dans la poêle avec une pincée de sel. Laisser mijoter.
  • Ensuite, ajouter le poulpe cuit El Rey del Pulpo coupé en petits morceaux et la demi-cuillère à café de piment et faire revenir. Laisser refroidir avant de farcir les feuilletés.
  • Couper chaque pâte feuilletée en 6 triangles et les farcir au centre avec une cuillère à soupe de la préparation au poulpe et aux champignons, et déposer une deuxième couche de pâte pour former les triangles. Badigeonner chaque feuilleté salé d’œuf battu.
  • Faire cuire les feuilletés pendant 20 minutes au four préchauffé à 200 °C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Servir les feuilletés chauds ou les préparer à l’avance pour les servir froids.

QUELQUES ASTUCES POUR RÉUSSIR CETTE RECETTE DE FEUILLETTÉS RAPIDE

Une fois que vous avez préparé votre pâte en suivant les étapes d’une recette de feuilletés rapide, vous pouvez préparer des feuilletés salés fourrés au poulpe et aux gambas, au poulpe et au thon, au poule et au fromage ou aux ingrédients de votre choix. Il y a une infinité de délicieuses associations !

Si vous souhaitez apporter une touche relevée à vos feuilletés salés, remplacez le piment doux par du piment épicé ou par un mélange des deux.

Après avoir badigeonné les feuilletés et avant de les mettre au four, ajoutez des graines de sésame ou du fromage râpé par-dessus.

Envie de préparer chez vous d’autres entrées à base de poulpe ?  Essayez le sandwich au poulpe, le vol-au-vent à la salade de poulpe ou les boulettes.

Et si vous avez aimé notre recette de feuilletés fourrés au poulpe et aux champignons, donnez-nous votre avis !

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