Un plat simple mais délicieux réalisé avec seulement quelques ingrédients : découvrez ci-dessous notre recette de pâtes à l’encre avec du poulpe sauté. Il s’agit d’ailleurs d’une recette à haute valeur nutritionnelle grâce à l’association des protéines du poulpe et des glucides des pâtes. Un plat tout en simplicité et en saveurs.
À partager : 4 personnes
Difficulté : facile
Préparation : 30 min
Idéal en : plat principal
Calories : 315 Kcal/100 gr
1 paquet de demi-poulpe cuit el Rey del Pulpo
400 g de pâtes à l’encre
3 gousses d’ail
Basilic frais
Parmesan
Huile d’olive extra vierge
Poivre noir moulu
Sel
Vous pouvez utiliser la variété de pâtes de votre choix pour réaliser cette délicieuse recette, en veillant simplement à respecter le temps de cuisson indiqué par le fabricant sur l’emballage. Dans l’idéal, optez pour des pâtes « à l’encre de seiche », de la variété de votre choix (spaghettis à l’encre, nouilles, etc.)… L’association avec du poisson et des fruits de mer fonctionne à merveille.
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