Totopos sind aus Mais-Tortillas hergestellte, für gewöhnlich dreieckige Stücke. Sie können gebraten oder geröstet zubereitet werden und es gibt sie in allen Geschäften, die mexikanische Lebensmittel führen. Ein Totopo mit Zutaten wie geschmolzener Käse und Jalapeños heißt Nacho.
ZUTATEN FÜR ZWEI PERSONEN:
2 Tentakel gekühlter, gekochter Oktopus el Rey del Pulpo
1 Tüte Nachos
2 Avocados
½ rote Zwiebel
1 Limette
1 reife Tomate
Salz
FÜR DAS PICO DE GALLO: 1 Tomate, ¼ rote Zwiebel, 1 Chili Jalapeño oder ½ grüne Paprika, frisch gehackter Koriander, ½ Limette und Salz.
Die Totopos können Sie zu Hause auch selbst machen.
Wenn Sie weitere mexikanische Spezialitäten mit Oktopus zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, sich unser Rezept für Oktopus-Tacos nicht entgehen zu lassen.
Hinterlassen Sie Ihre Bewertung hier.